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熱海パールスターホテルでは10月19日から11月30日まで、秋の味覚をふんだんに使った「洋梨と栗、秋実りのアフタヌーンティー」を期間限定で提供します。
旬を迎える洋梨や栗、りんご、いちじくをはじめ、三島甘藷や箱根西麓野菜のかぼちゃなど、秋の恵みをスイーツやセイボリーに仕立てています。
洋梨を丸ごと1個使ったタルトも
今回のアフタヌーンティーで主役となるのが、旬の洋梨を使ったスイーツです。
「洋梨パフェ」は、自家製洋梨コンポート入りのムースに洋梨ゼリー、ほうじ茶ゼリー、バニラアイス、クレームシャンティを重ねた一品。洋梨の香りに、ほうじ茶の風味を組み合わせています。
もう1つの注目メニューが「まるごと洋梨タルト」。自家製シロップでじっくりコンポートした洋梨を、丸ごと1個のせています。
栗やいちじく、三島甘藷も秋らしい味わいに
洋梨以外にも、旬の素材を生かしたスイーツがそろいます。
渋皮栗とショコラを合わせたムースをダークチョコレートのグラサージュで包んだ「栗とショコラのムース」や白あんと栗を合わせた「マロンパイ」、旬のいちじくをあしらった「パンドジェンヌ」、三島甘藷を使った「バスクチーズケーキ」などが登場。
セイボリーには、箱根西麓で育ったかぼちゃや秋茄子、さつまいもなどを取り入れています。
ファーストドリンクには、果実感たっぷりの「すりおろしりんごエイド」を用意。
スイーツからセイボリー、ドリンクまで秋の味覚を楽しめる内容です。
2時間制でゆったり秋のティータイム
「洋梨と栗、秋実りのアフタヌーンティー」は、熱海パールスターホテル1階の「ラウンジ オーシャンブリーズ」で提供します。
期間は10月19日から11月30日まで。2時間制で、料金は5,500円（税込）。別途サービス料がかかります。
利用には前日午後5時までの予約が必要です。
また、ホテルでは、チェックイン前にアフタヌーンティーを楽しめる朝食付きの宿泊プランや、日帰りでアフタヌーンティーとスパ、温泉を楽しめるパッケージも用意しています。
予約・問い合わせは熱海パールスターホテル（0557-83-5489）まで。
【秋の熱海でスイーツやアフタヌーンティーを楽しむ】
施設概要
名 称：熱海パールスターホテル
住 所：熱海市東海岸町6-45
電 話：0557-48-6555（代表）
客室数：87室
駐車場：あり
【秋の熱海を旅するなら…】
