あんこの食感とコーヒーのほろ苦さが絶妙なハーモニー　「コーヒーゼリー」×「ぜんざい」　和菓子に合うように独自のブレンド　創業150年あまりの老舗【熱海・菓子舗 間瀬】

8月3日・4日に放送した「ただいま！テレビ」のコーナー「しずおか裏表さんぽ」。舞台は熱海市です。網代駅から徒歩1分の場所にある創業150年を誇る和菓子の老舗を紹介します。

創業150年あまりの老舗　あんこに自信

熱海市内に4店舗を展開する「菓子舗 間瀬」の網代駅前店。

明治5年創業の老舗です。

カフェも併設していて、太田香里 店長が「あんこに自信がある」と話す通り、カフェメニューの一番人気は北海道産の小豆を使用した「クリームあんみつ」（900円）。

「こしあん」か「つぶあん」を選ぶことができ、国産の天草を使った手作りの寒天はなめらかな食感で、繊細な味をしています。

また、「お抹茶セット」（1050円）もオススメで、「小山園 四方の春」を使った抹茶に、職人が手作りした、こだわりの上生菓子が付いてきます。

上生菓子は月ごとに変わり、8月は「夕立」。

さらに、なめらかな「こしあん」を生地で包んだ夏の定番「水まんじゅう」（231円　※イートイン）は、「あんこ」はもちろんのこと、熱海の良質な水がおいしさの決め手となっています。

常連客が支持する「コーヒーぜんざい」

一方、常連の間で隠れた人気メニューとなっているのが「コーヒーぜんざい」（800円）。

「コーヒーゼリー」に「ぜんざい」「黒蜜」「アイスクリーム」「白玉」を組み合わせた一品で、元となるコーヒーは和菓子に合うようにブレンドしています。

「あんこ」の食感とコーヒーのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏で、普段コーヒーを飲まない人でも食べやすい味に。

コーヒーゼリーと白玉を一緒に味わうのも新感覚です。

■店名　菓子舗 間瀬 網代駅前店
■住所　熱海市下多賀170
■営業時間　午前9時～午後5時30分
※喫茶の営業は午前9時～午後5時15分（午後4時45分ラストオーダー）
■定休　木曜日
■問合せ　0557-68-2261
■駐車場　あり

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