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「パン工房Funny Bunny」は、毎朝40種類以上の焼きたてパンが並ぶ人気のパン工房です。静岡・清水港の名物・マグロを使った珍しい総菜パンは、もっちり食感のパンとマグロの角煮が相性抜群でした。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ毎朝40種類以上の焼きたてパンがずらり
静岡市清水区真砂町にある「パン工房Funny Bunny(ファニーバニー)」。
JR清水駅西口から徒歩4分ほど、清水駅前銀座商店街に店を構えています。
毎朝40種類以上の焼きたてパンがずらりと並ぶ、人気のパン工房。
一番人気は「王様のクロワッサン(260円)」です。
「もっちり黒豆さつま(250円)」もおすすめです。
黒豆とサツマイモがたっぷり入っています。
マグロの角煮がパンとコラボ
自慢のメニューは「まぐろ角煮パン(300円)」。清水港で水揚げされたマグロを食パン生地で包んだ和テイストの総菜パンです。
以前、曜日限定や期間限定で提供していたものが復活し、1日20個限定で提供します。
食べてみると、そのおいしさに驚きます。
中にはなんと自家製マグロの角煮と、味が染みたダイコンが入っていました。
ファニーバニー 店主・大杉良太さん：
味が染みたダイコンは“おでん”でもおいしいので、マグロと合わせてみました
角煮とダイコンは、食感を残すためにあまり長く煮込まないようにしています。
ファニーバニー・大杉良太さん：
先に煮物を生地で包んでから焼き、途中でネギをかけ、もう一度焼いています
手間のかかる2度焼き、ネギが焦げないように工夫していました。
仕上げに、マヨネーズとユズコショウを加えています。
ユズコショウのほどよい辛みがいいアクセントになっていました。
北海道産小麦「キタノカオリ」のもっちり生地
パン生地はもちもち食感。小麦粉は、北海道産の「キタノカオリ」を使用しています。
ファニーバニー・大杉良太さん：
栽培が難しく一時期手に入らなくなりましたが、最近また使えるようになりました
「キタノカオリ」は吸水力が高いのも特徴で、焼き上げるともっちりでしっとりとした食感に仕上がるんです。
さすが港町にあるベーカリー。マグロのうま味とダイコンの食感、さらにもっちりした生地が一体となった、清水港ならではの総菜パンでした。
パンが売り切れ次第終了となるので、特に週末は早めの来店をおすすめします。
■店名 パン工房 Funny Bunny
■住所 静岡市清水区真砂町4-11
■営業時間 10：00～売り切れ次第終了
■定休 火・水
■問合せ 054-364-3010
■駐車場 提携駐車場あり
※この記事は2026年3月28日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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