ボリューム満点でコスパ最高な定食を提供するお店が静岡市葵区にあります。自家製タルタルソースがたっぷりかかったチキン南蛮は、ごはんが何杯でもいけちゃうおいしさです。
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静岡市・瀬名のすずらん通り近くに「カフェ食堂 キコリ」があります。
品数豊富な定食メニューが昼でも夜でも食べられるとあって、幅広い年齢層から支持されています。
人気ナンバーワン! あふれるタルタル&やわらかチキン
キコリの“自慢のアレ”は「チキン南蛮定食」。
お皿の半分を覆う自家製のタルタルソースが最高の働きをする逸品です。
厳選した鶏モモ肉は、しょうゆベースのタレに一晩漬け込んでいるので下味がしっかりとつき、お肉もジューシーに仕上がります。
漬け込んだ鶏肉は、小麦粉と水を合わせた衣を薄く付けて、低温でじっくり揚げるのがポイント。
小麦粉がうま味を閉じ込めつつ、サクサク食感を演出します。
自家製のタルタルソースは、ゆで卵、タマネギ、ピクルスなどを加えて作っています。
鶏モモ肉を覆うほどたっぷりとかかり、存在感も抜群です。
タルタルソースの上からかけている甘酢ダレも自家製です。
しょうゆや砂糖の他に「リンゴ酢」を使うことで、酸味が立ちすぎず、まろやかな味に仕上がります。
定食のごはんには、福島県産の「ひとめぼれ」を使っています。
近くに高校があり学生もよく来るので、ごはんのおかわりを無料にしているそうです!
テレビ番組初登場。コスパ最強の定食メニューがたくさんあります。ご主人が一人で営んでいるお店なので時間に余裕をもってお越しください。
■店名 カフェ食堂 Kicori
■住所 静岡市葵区瀬名1-7-74
■営業時間 10：30～20：00
■定休 水、木
■問合せ 090-7529-2584
※この記事は2024年10月26日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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