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【富士宮・ヒッキーズ ステーキ】キッチンカーだから家族で気軽に味わえる本格ステーキ

毎日の子育てのご褒美に、焼き立てのジューシーなお肉が食べたい! お肉でスタミナをつけたい! でも、子連れだと鉄板が危ないし油ハネも心配。そんな子育て世代におすすめの、ステーキのキッチンカー「HIKKI’S STEAK」(ヒッキーズステーキ)を紹介します。

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キッチンカーでイベントに出店

「HIKKI’S STEAK」は、週末のイベントなどで不定期に出店しているステーキ専門のキッチンカーです。

画像提供:HIKKI’S STEAK
画像提供:HIKKI’S STEAK

看板メニューは「ステーキボウル(Mサイズ 1600円)」。

極厚鉄板で柔らかジューシーに焼かれたステーキが一口大にカットされて、雑穀米の上にオン。

画像提供:HIKKI’S STEAK

さらにサラダ、ドレッシング、副菜、トッピング、ステーキソースも手作りにこだわっているのだそう。

安心安全の素材で作られたステーキ丼なので、子供から大人まで家族みんなで楽しむことができますね。

お肉の焼き加減も注文できるので、小さな子供用によく焼いてもらうことも可能です。

ステーキボウル(Lサイズ 2000円)

注目メニューを一挙紹介

特選ステーキ

厚さ9㎜の極厚鉄板で焼くことで柔らかジューシーに。子供でもかみ切れるやわらかさです。

お肉が焼ける音もたまりません。長年都内のステーキハウスで勤めた店主が確かな腕で焼き上げます。

分厚いお肉ですが、一口大にカットしてあるため、ナイフでカットする必要もなく、小さな子でも食べやすいのが嬉しい!

ベビーリーフとダイコンのサラダ

ダイコンには消化吸収を助ける酵素が。 肉、お米、脂の分解を促進して胃もたれを防止し、ステーキでもあっさりと食べられます。

ドレッシングは米油、生野菜を使用した完全手作りです。

ガーリックサワークリーム

ぜいたくに純生クリームとバターを使用。

ステーキにコクとまろやかさをプラスし、オリジナルステーキソースとの相乗効果で抜群においしさが増します!

特殊加工のニンニクを使用しているため、気になるニオイがほぼ出ないそうです。

オリジナステーキソース

あめ色タマネギでコクを生み出したしょうゆベースのフルーティーなソース。

オリジナルソースのみの販売もしているので、家庭で「HIKKI’S STEAK」の味が楽しめちゃいます!

オリジナルステーキソース販売中

店主の幼い頃からの夢

「HIKKI’S STEAK」の店主ヒッキーさんこと石川廣樹さんと、妻の淳美さん。

ヒッキーさんは幼い頃から料理が好きで、「自分の店を持つ」という夢をキッチンカーを出店することで叶えました。

店主のヒッキーさん夫婦

都内のステーキハウスで勤務していた経験と、現職である化粧品の研究開発で培った知識を生かし、こだわり抜いて開発したのがステーキボウル。

自身も2児のパパであるため、子供たちも安心して食べられる1杯になっています。

体作りや食事管理を行う健康オタクなヒッキーさんが作る、味も見た目も栄養もこだわったステーキボウル。一度食べたら“とりこ”になること間違いなし!

みなさんぜひ食べてみてくださいね。

■店名 HIKKI’S STEAK
■出店 インスタグラム、公式LINEでご確認ください

【もっと詳しく】HIKKI’S STEAKのインスタグラム

取材/ゆーこりん

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富士宮市公認ママライター集団! 子育て中のお母さんが記者となり、お母さんならではの目線で、富士宮市の魅力や情報をを発信しています。 現在、1期生~7期生の48人が活動中。

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