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浜松市浜名区三ヶ日町の特産品「三ヶ日みかん」の出荷が本格的に始まりました。
JAみっかびはこのほど、シーズン前半に出荷する早生みかんの集荷・選果を開始。初日となった11月8日は29軒の生産者から約50トンを集荷し、翌日には市場に向けて出荷しました。
今年の早生みかんは、大きさや糖度は例年並みで、酸味は例年よりやや控えめ。食べやすい味わいに仕上がっているといいます。
今年の三ヶ日みかんは酸味控えめ
今年は5月上旬に開花。その後、8月には乾燥が続いたため、生産者が水やりを行うなどして対応しました。
9月の長雨では糖度が一時的に低下しましたが、天候の回復とともに持ち直しました。10月にはカメムシの発生もありましたが、早期の防除によって被害の抑制に努めたといいます。
気温の低下に伴って果皮の色づきも早く進み、11月上旬から収穫が始まりました。
早生の次は青島みかんへ
三ヶ日みかんは、主に「早生みかん」と「青島みかん」の2品種でシーズンをつなぎます。
11月に出荷が始まった早生みかんは、果肉を包む薄皮が柔らかいのが特徴。12月中旬以降は、比較的大玉で、貯蔵によって味わいがまろやかになる青島みかんが主力となります。
出荷箱の色も品種によって異なり、早生はオレンジ色、青島は水色。売り場で箱の色をチェックするのも、品種を見分ける目印になりそうです。
1日約500万個を選別する大規模施設
収穫されたみかんは、2021年に完成したJAみっかびの柑橘選果場で選別されます。
日本最大規模の施設で、1日当たりの選果能力は約500トン。1個100グラムとすると、約500万個に相当します。
光センサーで糖度や酸度を測定するほか、高性能カメラで果実の6面を撮影。AIなどを活用して外観も検査し、大きさや品質に応じて選別しています。
店頭で三ヶ日みかんを探すときの目印は、公式キャラクター「ミカちゃん」のマーク。1979年生まれのキャラクターで、このマークはJAみっかびの選果場で検査・選別され、出荷基準を満たしたみかんの目印です。
【三ヶ日みかん×ジビエ】
三ヶ日みかんはどこで買える？
11月9日に出荷された早生みかんは、市場などを経由して各地の店頭に順次並びます。入荷時期は地域や店舗によって異なります。
JAみっかびの特産物直売所でも販売されるほか、公式オンラインショップから取り寄せることもできます。
旬を迎えた三ヶ日みかん。店頭で見かけたら、今年ならではの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【隠し味は三ヶ日みかん】
