子供たちが大好きなチョコレートの作り方について知ってもらおうと、静岡県南伊豆町で栽培されているカカオの実から、チョコレートを作る体験イベントが開かれました。
このイベントは、カカオを栽培している南伊豆町の東京大学樹芸研究所で開かれました。
参加した親子は、カカオの種を炒って実を取り出し、すりつぶしてペースト状にしていきます。
さらにカカオバターや粉砂糖、それに全粉乳を加え、温めながら混ぜ合わせます。
そして型に入れておよそ30分冷やすと、手作りチョコレートが完成しました。
参加者「（買ったチョコレートと）ちょっと違う。でもおいしい」
参加者「ミルクの味がする」
参加者「この子が保育園の時に参加させてもらったんですけど、その時はあまりおいしくないなっていう印象だったんですけど、今回はおいしくできたので良かったです」
参加した親子はチョコレートを味わい、家族へのお土産として持ち帰りました。
