静岡市清水区のエスパルスドリームプラザで11月21日から23日まで、「静岡おいも万博」が開催されます。今回は、温かい焼き芋と冷たいアイスを組み合わせたクレープや、お芋あん入りのちびたい焼き、徳島名産のなると金時を使ったドーナツなど、4店舗の注目商品を紹介します。
静岡おいも万博には16店舗が出店
静岡での開催は今回で4回目。会場となる海側デッキには全国16店舗が集まり、焼き芋やスイーツなど、さつまいもの魅力を生かした商品を販売します。
出店するのは、次の16店舗です。
・淡路島金賞カレーパン サンハート（兵庫）
・京都芋屋 芋と野菜（京都）
・～OSAKA天ぷら～天carat（大阪）
・クリーミーコロッケ（大阪）
・小江戸川越 芋福堂（埼玉）
・さつまいも専門店 oimo lab.（神奈川）
・39Café（兵庫）
・Sweet Angel（埼玉）
・ちびたい焼き専門店 夢工房（大阪）
・なるころ（徳島）
・パイ専門店 pie,guruguru（奈良）
・BUTTER CREPE LAB.（兵庫）
・日比焼き芋 -HIBIYAKIIMO Tokyo -（東京）
・焼き芋専門店 芋やす（茨城・東京）
・浪漫焼き芋 芋の巣（大阪）
・和かろん。専門店 和果（大阪）
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さつまいも専門店 oimo lab.｜温かい焼き芋と冷たいアイスを一度に
「さつまいも専門店 oimo lab.」の「やきいもアイスクレープブリュレ」は、ブリュレ、焼き芋、さつまいもアイスを組み合わせたクレープ。表面を香ばしくパリパリに仕上げたブリュレに、温かい焼き芋と冷たいおいもアイスを合わせています。
パリッ、とろっ、ひんやりとした食感の違いを一度に楽しめる、ボリュームのある一品です。
ちびたい焼き専門店 夢工房｜焼き芋あんや沖縄紅芋あんも
「ちびたい焼き専門店 夢工房」では、ひと口サイズの「ちびたい焼き」を販売します。
鹿児島さつまいもクリームや沖縄紅芋あんに加え、鹿児島県産安納芋あん、茨城県産紅はるかあんなど、お芋を使ったフレーバーも用意。小ぶりなサイズで、さまざまな味を楽しみたい人にも注目の商品です。
なるころ｜徳島名産のなると金時を使ったおいもドーナツ
「なるころ」では、徳島名産のなると金時を使った、ころころとした形のおいもドーナツを提供。生地は、お芋を完全につぶさずにマッシュすることで、もちっとした食感の中に、ほくっとしたさつまいもの食感も残しています。
なると金時ならではのやさしい甘みを味わえる一品です。
39Café｜お芋好きのための贅沢パフェ
注目は、香ばしく炙った「蜜芋ブリュレ」を主役に、お芋ペーストやホイップクリーム、なめらかなプリンを重ねた贅沢なパフェ。蜜芋の濃厚な甘みと芳醇なバターの香りに、グラノーラのザクザク食感がアクセントを添えます。食べ進めるたびにさまざまな味わいが広がる、お芋好きのための一品です。
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