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静岡市清水区の静岡鉄道・草薙駅から徒歩3秒のおしゃれカフェ「CRAFT PRODUCT +K」が、2026年5月16日に生ドーナツ専門店「ナマナドーナツ」として生まれ変わりました。カフェの時から提供していた生ドーナツがあまりにも人気すぎて、ついに専門店になりました!
手土産にもぴったりな生ドーナツ専門店
静岡鉄道・草薙駅に直結する形で店舗を構える「Namana Donut(ナマナドーナツ)」。
マダガスカル語で「友達」という意味の「ナマナ」と、生ドーナツの「生な」を掛け合わせ、「ひとりで食べてもおいしいけど、だれかと食べるともっとおいしい」がコンセプトの生ドーナツ専門店。
駅の改札を出てすぐの場所に、新しくテイクアウト口が作られました。基本的に生ドーナツはテイクアウトをメインに想定しており、外から小窓越しに注文し受け取るシステムです。
店内にはイートインスペースもありますが、テーブル1つとイスが3脚と限られているので、譲り合ってご利用をお願いします。イートインはひとりワンドリンク制です。
ナマナドーナツのおいしさの秘密
生ドーナツの生地もクリームも、完全手作りにこだわるナマナドーナツ。
生ドーナツは穴がないまん丸の揚げたドーナツで、中にはクリームがたっぷり、生のような食感です。
ナマナドーナツ 店主・宮尾任恒さん：
一般的にドーナツの生地はベーキングパウダーを使う事が多いですが、ナマナドーナツではイーストを使用し、一次発酵・二次発酵まで行っています。時間はかかりますが、この方が生ドーナツの特徴でもある「生」のような食感を生み出すことができるんです
生地は黄色っぽい色をしていますが、それはカボチャを練り込んでいるからです。
ナマナドーナツ・宮尾さん：
カボチャを練り込む事によって水分量が増し、さらにモチっとした独特の食感が生まれます
クリームは植物性のホイップクリームではなく、北海道産の生クリームを100％使用しています。重たすぎない濃厚な味わいに仕上げています。
全部で10種類ある生ドーナツのメニュー
ナマナドーナツの生ドーナツは、全部で10種類。
「プレーン」「シナモン」「和きなこ」はクリームが入っていないので、生地のおいしさをしっかり味わうタイプです。
それ以外のクリーム入り生ドーナツで人気なのは、とろ生カスタードと、北海道生クリーム。濃厚だけど甘すぎず食べやすいクリームが、人気を呼んでいます。
生地を楽しむプレーンと生ショコラ
自家製チョコレートクリームが絶品の「生ショコラ(450円)」と、シンプルに生地のおいしさが楽しめる「プレーン(300円)」を購入。
イートインはワンドリンク制になっており、アメリカーノのアイスを注文しました。
持つと軽くてふわっとした柔らかさ、一口食べればもちっとした食感で、生地本来のおいしさが味わえます。カボチャの色も写真映えしています!
チョコレートクリームがぜいたくに詰まった生ショコラ。しつこ過ぎず甘過ぎないチョコレートクリームが、生地とよく合います。コーヒーと共に、至福のおやつタイムですね!
オープンから連日完売となっている人気の生ドーナツ。事前予約すれば確実に購入できるので、インスタグラムのDM、電話、直接窓口で予約がおすすめです。
お客さんの生の声を積極的に取り入れ、今後も新しい味のドーナツに挑戦していくナマナドーナツを、ぜひ一度味わってみてください!
■店名 Namana Donut
■住所 静岡市清水区草薙1丁目6-4
■営業時間 平日 14：00～20：00
土日祝 12：00～18：00
※売り切れ次第閉店
■定休 月
■問合せ 050-6867-3204
取材/よれちゃん
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