【牧之原・ニコフルール】“逆さま”塩パンの「グルメ塩パン」シリーズ 期間限定タケノコ&セロリが登場

静岡・牧之原市の幹線道路沿いにある「ベーカリー ニコフルール」。塩パンを逆さまにして具材を乗せた「グルメ塩パン」シリーズに、タケノコとセロリの春らしいパンが加わりました。

幹線道路沿いのファミリー向けベーカリー

榛原総合病院の東側、牧之原市細江の国道150号線沿いに位置する「ベーカリー ニコフルール」。

2023年にオープンしたファミリーに人気の店です。

食パンや菓子パンなど常時40種類以上を取りそろえています。食パンの「ニコフルール(1本950円)」は店名と同じ名前、お店を代表するパンです。

塩パンに春の味覚タケノコを乗せたパン

自慢のパンは春の味覚をのせた創作塩パン「グルメ塩パン たけのことセロリのスイートチリソース(410円)」。

人気の塩パンに具材をのせた5月末までの季節限定の新メニューです。

タケノコと静岡産のセロリを組み合わせ、甘辛なソースをかけています。

サクッとした塩パン生地のこだわり

塩パンの生地はフランスパン用の準強力粉を使用し、サクッとした口どけが特徴。中はもっちりとしています。

ニコフルール 店員・仲村風花さん：
国産のバターをたっぷり入れて生地を巻いています。焼き方は200℃の高温で8分間、短時間で焼き上げることで表面をパリッと仕上げます

ジュワッとバターがあふれ出すから、外側はパリッとした仕上がりになるそうです。

塩味にはうま味が強いゲランドの塩を使用しています。

“逆さ”スタイルで食べやすい一品に

焼いたときにカリッとしている底面を上にして具材をのせる“逆さ”スタイルが、見た目と食べやすさを両立させています。

旬のタケノコと静岡産のセロリは相性抜群。セロリの葉もトッピングに使用し、さわやかな香りが特徴です。

ニコフルール 店員・仲村風花さん：
中に入れるのではなくて、上に乗せることによって味と見た目も楽しんでほしいと思います

ポイントは、タケノコとセロリを交互に並べること。そうすることで食感に良いアクセントが生まれます。

6種類の「グルメ塩パンシリーズ」

この「グルメ塩パンシリーズ」は、エビのビスクやヤンニョムチキン、枝豆コーンなど6種類ほどのラインナップがあります。

どれも珍しい組み合わせですが、タケノコとセロリは5月末までの期間限定のため、食べたい方はお早めに。春の旬素材が塩パンの上で華やかに彩られた、新感覚の一品でした。

■店名　ベーカリー ニコフルール
■住所　静岡県牧之原市細江2027－1
■営業時間　11：00～18：00
■定休　水
■問合せ　0548-23-6885

※この記事は2026年5月2日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。

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