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産直野菜のお取り寄せセットは全国にいろいろありますが、静岡・三島市「伊豆・村の駅」が届ける野菜の新鮮さは、朝採れならぬ“秒採り”です。その特別な野菜セットはどう生まれたのでしょうか。
全国各地の隠れた魅力的な商品を集めたというAmazonの「日本ストア」で、静岡県のイイモノを検索。実際に現地を訪れじっくり検証してきました。
箱根西麓三島野菜が手に入る
静岡・三島市にある「伊豆・村の駅」は地元野菜をはじめとする食料品の販売や、地域の食材を生かした飲食店が軒を連ねる食のテーマパーク。取材の日も開店直後にも関わらず、多くの客が訪れていました。
テレビ静岡・小松建太アナウンサー：
おすすめの野菜を見せていただけますか
伊豆・村の駅・石原政典さん（青果担当）：
地元の生産者が育てた野菜や、箱根西麓三島野菜にこだわっています
箱根西麓三島野菜とは、箱根連山の西麓・標高50ｍ以上の温暖湿潤な高原で育った野菜です。火山の噴火によって形成された水はけの良い耕作土や日当たりの良さなど、農作物にとって好ましい環境で、野菜本来の甘味やうま味が強いのが特徴の１つです。
小松アナ：
見るからに新鮮でおいしそうな野菜がたくさん並んでいますけど、何種類くらいあるんですか
伊豆・村の駅 石原さん：
きょうは50種類くらいです。多い日には100種類近く並びます
10種類以上の野菜 詰め合わせセット
今回のお目当ては、この新鮮野菜がたっぷりと入った詰め合わせセット。配送される実物を用意してもらいました。
小松アナ：
ずっしりしていますね。中身はシイタケ、プチトマト、カリフラワー、新ジャガ、新タマネギ。この箱の中に11種類。毎回これだけ入っているんですか？
伊豆・村の駅 石原さん：
毎回10種類以上は入れるようにしています。若年層から年配の方まで、料理がしやすいものを選んでいます
野菜は配送してもつぶれることがないように丁寧に梱包され、全国各地に冷蔵便で送られています。
詰め合わせセット誕生のきっかけはコロナ禍
伊豆・村の駅が野菜の詰め合わせセットを始めたのは3年前でした。
伊豆・村の駅 石原さん：
コロナ禍で店に来ることができないお客様のために、ドライブスルー形式で野菜の詰め合わせセットを始めました。地元の方々に非常に喜んでいただいたので、全国にも伊豆のおいしさを届けたいという願いで始めました
小松アナ：
全国配送、離れた場所に届けるからこそ心掛けていることは何かありますか
伊豆・村の駅 石原さん：
生産者の顔が見えるよう、生産者の名前を付けた状態の野菜を届けています。また、葉物など鮮度の高いものを選択材料の一つに入れています
契約している生産者は120人以上。納品に来ていた農家は「自信を持って出荷しているから、堂々と名前を出しています。おいしいって言ってもらえたら嬉しいじゃない」と話していました。
鮮度が命 “秒どり野菜”
さらにこだわっているのが鮮度。とれたてをその日のうちを出荷します。ホウレンソウの生産ハウスを見学させてもらいました。
小松アナ：
目と鼻の先というか、村の駅から歩いて30秒ですね。これだけ近いと1日に何回でも届けられそうですね
伊豆・村の駅 石原さん：
多いときは1日に4回届きます。ですから、私たちは朝採れならぬ秒採り野菜ですね
生産者が愛情たっぷりに育てたおいしい野菜を全国へ届け続けている、伊豆・村の駅。これからも生産者と消費者の「架け橋」でありたいと話します。
伊豆・村の駅 石原さん：
地元の生産者と消費者の方の懸け橋になるよう心がけています。いまは野菜ボックスですが、加工された六次化商品。いろいろなおいしい果物も今後手がけていきたいと思います
伊豆・村の駅で野菜を購入しファンになった方が県外の方にギフトで送ることもあるそうです。普段食べる野菜は種類が偏りがちなので、いろいろな野菜が入っている詰め合わせセットは、食べる楽しみ・料理をする楽しみがあると感じました。
