そば店だった店舗を改装し、カレーとハンバーグの店としてオープンしたお店が静岡・牧之原市にあります。1番人気は、洋食の二大人気メニューが一度に味わえるお得感満載のセットでした。
牧之原市を走る国道150号線沿い、静波海水浴場の近くに「カリーフォルニア ハグ」があります。
独自の配合で作るスパイスカレーとハンバーグが人気のお店です。
大人気 カレーと煮込みハンバーグ
カリーフォルニア ハグの“自慢のアレ”は「ケンケンカレーとチーズ煮込みハンバーグ」。
自家製デミグラスソースで煮込んだハンバーグにオリジナルのスパイスカレーが付いた大人気メニューです。
牛7：豚3の粗挽きの合い挽き肉に、つなぎとしてパン粉、タマネギ、コショウ、ナツメグなどを入れています。
ハンバーグは、煮込んでもうま味が逃げないように表面に軽く焼き目を付けてコーティング。
牛スジに、セロリ、トマト、タマネギなど香味野菜を加えて、圧力鍋で仕上げた自家製のデミグラスソースは、甘みとコクが楽しめます。
耐熱皿に盛り付け、デミグラスソースをたっぷりかけたらオーブンへ。これでしっかりと味が染み込み、濃厚に仕上がるんです。
オリジナルのカレーは、15種類のスパイスで香りを出し、ブイヨンなどを加えて作ります。
単体で食べても、ハンバーグと混ぜて食べてもおいしく食べられます。
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「チョコっとチョコケーキとコーヒーのセット」（300円）も食後に評判のメニューです。
■店名 カリーフォルニア ハグ
■住所 静岡県牧之原市静波2165-49
■電話 090-6073-7350
■営業時間 10：00～15：00
■定休 火
※この記事は2024年3月16日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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