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静岡・御前崎市にある「波乗り食堂ありがとう」は、地産地消メニューに力を入れているお店です。道の駅で販売されている旬の地元野菜と店の看板メニューが豪華コラボ。受験生向けの「合格弁当」も限定販売します。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ2021年4月に移転リニューアル
御前崎市池新田にある「波乗り食堂 ありがとう」。
道の駅「風のマルシェ御前崎」から東へ車で5分ほど、御前崎市役所からすぐの場所にあります。
2021年4月に移転リニューアルしました。
店内には、テーブル席に座敷席もあり、御前崎ならではの海や南国を感じる装飾がユニークな雰囲気です。
地産地消メニューにも力を入れています。
「かつおの御前崎カレー(660円)」は、2025年に御前崎ブランドにも認定されたカツオが主役のカレーです。
カツオ節がかかった大盛りのご飯が目を引く一品で、リーズナブルな価格にも驚きです。
地元野菜で彩り鮮やか ボリューム満点の唐揚げ
自慢のメニューは「これぞ御前崎!地元野菜と唐揚げのごちそうポン酢和え(1300円)」です。
大ぶりの唐揚げを、たっぷりの地元野菜で彩り鮮やかに仕上げました。ボリューム満点ですがさっぱり味でペロリと食べられる一品です。
道の駅の野菜と、波乗り食堂の名物をコラボして生まれた新作メニュー。
二度揚げで外はカラッと中はジューシーに
まずは、大ぶりの唐揚げから味わってみます。一口かじると、衣のサクッと食感がたまりません。
波乗り食堂 ありがとう 店主・岸和田光弘さん：
外はカラッと、中はジューシーに仕上がるよう2度揚げしています
ポイントは160℃と180℃の油で2度揚げすることです。
カラッと揚がる秘密が、フライヤーにありました。
最新式の分子調理器を使うことで余分な油を吸うことなく、外はカラッと中はジューシーに仕上がるんです。
こだわりの自家製ダレやポン酢
唐揚げにかかっている自家製ダレには、20種類以上の調味料が使われ、おろしたフルーツも入っています。
掛川市横須賀にある栄醤油醸造という有名なしょうゆを使うことで、うま味が増します。
なんと、ポン酢も自家製。
御前崎産のレモンと、御前崎の手火山式という伝統製法で作ったカツオ節を使用しています。
御前崎産の野菜をふんだんに使用
野菜がふんだんに使われているのも、うれしいポイントです。
御前崎産のダイコン・新タマネギ・芽キャベツなどが入っています。
静岡県が作付量、出荷量ともに日本一の芽キャベツ。
特に、御前崎地域の「JA遠州夢咲」が全国シェア6割以上を占めています。
おいしさは生産者の折り紙付きです。
芽キャベツ生産者・曽根秀太さん：
今の時期は、形も大きさもそろっていてとてもおいしいので食べてみてください
この芽キャベツが絶品。
こんがり焼けた芽キャベツは、うま味がぎゅっと詰まっています。
野菜は、スチームオーブンで水分量を管理しています。
スチームオーブンで焼くと水分量もコントロールできるため、うま味も凝縮されておいしくなるんです。
新タマネギは、オーブンで素焼きにしているだけでとても甘くなります。
今の時期だからこそ味わえる旬の味覚です。
そして、道の駅「風のマルシェ御前崎」でも販売されている「510農園」のフルーツトマトは、3種類の味わいが楽しめます。
波乗り食堂 ありがとう 店主・岸和田光弘さん：
生のトマト、オーブンで焼いたもの、湯むきして白ワインビネガーとハチミツで漬け込んだフルーティーなもの3種類用意しました
受験生を応援する合格弁当
さらに、ご当地食材を使ってこの時期ならではの「合格弁当(1500円)」も作っているんです。
2026年で7回目となるこの弁当は、受験生向けに縁起のいい弁当として作られました。地域のいろいろな食材を詰め込んで応援のメッセージを伝えています。
ボリュームもあり、バランスも考えられています。
「遠州もち豚とんかつ」で“受験に勝つ”、「ウインナー」で“Winner(勝者)”など、それぞれに意味を込めました。
これを食べれば、受験にも勝てそうな気がするお弁当です。
「合格弁当」を今回特別に、姉妹店の「宅配弁当サンキュー」で予約販売しています。
予約電話番号は0537-64-6400。販売日は、2026年2月27日・3月2日で、受取時間は15：00～17：00です。
受験生とその家族の皆さん、合格弁当で験担ぎしてみてはいかがでしょうか。
■店名 波乗り食堂 ありがとう
■住所 静岡県御前崎市池新田5532-7
■営業時間 17：00～23：00
■定休 月・木・日は不定休
■問合せ 0537-85-1001
■駐車場 4台
※この記事は2026年2月21日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。
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