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  3. 【葵区・淡翠】鷹匠に2026年オープンの中華料理店 駿河シャモの酢豚ではなく「酢鶏」!
  4. 淡翠(あわみどり) 駿河軍鶏の黒酢酢鶏
淡翠の外観
駿河軍鶏の黒酢酢鶏(1500円)
左)モモ肉　右)ムネ肉
下味を付けた後片栗粉で肉汁を閉じ込める
米酢・黒酢・砂糖・しょうゆ・中国のたまりしょうゆを合わせたソース
静岡産の旬野菜
野菜はせいろ蒸しでうま味を閉じ込める
駿河軍鶏の黒酢酢鶏(1500円)
淡翠の看板
黒胡麻担々麺(1500円)
黒胡麻担々麺(1500円)
酢鶏の調理風景
酢鶏の調理風景
駿河軍鶏の黒酢酢鶏(1500円)
蒸し野菜のズッキーニ
駿河軍鶏の黒酢酢鶏(1500円)
駿河シャモ肉
せいろ蒸しの野菜
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