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  3. 【清水区・うおゆう】2026年オープン! 鮮魚店が初挑戦した食堂　驚きのサクふわ肉厚アジフライ
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市場食堂 うおゆうの外観
生あじフライ定食(1400円)
島根県産のブランドアジ「どんちっち」
中目の生パン粉をまぶし2分揚げる
30秒ほどの余熱でふっくら仕上げる
市場食堂 うおゆうの外観
市場食堂 うおゆうの店舗入り口
本日の刺身定食(1500円)
本日の刺身定食(1500円)
調理風景
アジをおろす　調理風景
アジをおろす　調理風景
生あじフライ定食(1400円)
アジフライに余熱を入れる　調理風景
島根県産のブランドアジ「どんちっち」の箱
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