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  3. 【駿河区・江戸駒】皮パリッ中ふっくら「富士鱒」とイクラの上品ぜいたく釜めし
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四季の幸 江戸駒の外観
静岡ハンバーグ(2530円)
富士宮産の富士鱒
マスは皮目だけを焼く
特注の藤枝産の“にこまる”を使用
四季の幸 江戸駒の看板
店内の様子
静岡ハンバーグ
カットしたハンバーグ
皮がこんがり焼けた富士鱒
調理途中の釜めし
富士の白糸の滝の水で育ったブランドニジマス「富士鱒」
調理風景
富士鱒の釜飯(2530円)
富士鱒の釜飯
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