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  3. 【中央区・鴨らぁ麺 初花】鴨と3種のキノコが織りなすぜいたくな秋の味わい
  4. 鴨らぁ麺 初花 鴨と秋茸のらぁ麺
鴨らぁ麺 初花の外観
鴨つけそば・上(1300円)
合鴨を弱火で8時間炊いたスープ
3種類のキノコをゆっくり煮込んで香り良く仕上げる
北海道産の小麦粉(きたほなみ)の焙煎ふすま入りを使用
鴨チャーシュー
鴨の皮目をよく炙って余分な脂を落とす
鴨らぁ麺 初花の暖簾
鴨つけそば・上(1300円)
鴨と秋茸のらぁ麺(1200円)
ブラウンマッシュルーム・マイタケ・シイタケ
北海道産の小麦粉(きたほなみ)の焙煎ふすま入りを使用した麺
鴨のチャーシュー
トッピングのキノコ
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