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  3. 【沼津・あじや】大きすぎる煮アナゴが4枚も! ふっくら柔らか甘タレたっぷり
  4. あじや煮穴子重
あじやの外観
ひもの御膳金目鯛(1200円)
この時期のアナゴは脂が少なく淡白でさっぱりとした味が特徴
しょうゆやみりんを継ぎ足しで作っている甘めの自家製ダレ
甘めのタレでじっくり煮込む
アナゴは炙って香ばしさと風味を豊かに
あじやののれん
ひもの御膳(金目鯛)(1200円)
キンメダイのひもの
調理風景
煮穴子重(2200円)
煮穴子重(2200円)
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