蒲焼きが人気のウナギは、大半が漁で採った稚魚のシラスウナギを養殖したものだ。シラスウナギはここ数年は不漁が続いて価格が高騰し、密漁や密売が後を絶たない。このため水産庁は採捕に関する新たなルールを2023年12月から導入し … 続きを読む ウナギ蒲焼きの値段が上がる？ 1kg250万円の高値で取り引きされる稚魚の漁めぐり新ルール　静岡