浜松市浜名区にある「明治屋醤油」は、1875年創業という長い歴史のあるしょうゆ醸造所です。建物が国の登録有形文化財でもあります。しょうゆ造りの現場を見学し、しょうゆの味比べをしました。 1875年創業 国の登録有形文化財 … 続きを読む 【浜名区・明治屋醤油】文化財のしょうゆ醸造所で見学と“しぼり体験”