静岡有数の港町、静岡・焼津市。今回は世界のシェフやバイヤーにも評価され賞を獲得したという、焼津の職人が作る新たな調味料「酒盗(しゅとう)の恵み塩」を調査しました。 なまり節と塩辛が自慢の老舗 ウワサの調味料を開発したのは … 続きを読む 【焼津・カネオト石橋商店】世界向け大会で部門グランプリ! 職人が作るカツオ調味料「酒盗の恵み塩」